>>0
placeholder属性を使うのが一番楽です。
<form action="./" method="post">
<input type="text" name="DreamID[1]" placeholder="★★" />
<input type="text" name="DreamID[2]" placeholder="★★" />
<input type="submit" name="dream_name_set" value="変換" />
</form>
★★部分がプレースホルダとして表示されます。
ただしプレースホルダはガラケーなどの古いブラウザでは表示されないのでご留意ください。
★★を夢小説用のタグ（#name#とか、ご自身で設定された名前タグ）にしておくと、プレースホルダとしてデフォルト名か変換後の名前が表示されるようになります。
↓動作確認用のデモをついでに置いていきますので、どんな感じか確認したいときにでも……
http://alicex.jp/0piran0/novel/10/（手書き名前変換フォームまとめ）